朽木男の料理教室

2013年から活動しています。市と一緒に立ち上げたグループでその後有志が独立してできました。

メンバーは8人。(この日は一人欠席)コロナで数年間中止していましたが、2023年4月から活動を再開されました。朽木の人だけでなく、高島町安曇川からもきています。

この日のメニューはだし巻き卵(玉子豆富入り)、梅しそみょうがのスープ餃子、青じそたっぷりチキンハンバーグの3品です。毎回少し多めにできてしまうので、満腹になるそうです。

毎回食事のあとに次回のレシピ会議をします。調理室に「NHKのきょうの料理」の本が数年分あり、季節に合わせた献立を考えます。